超低温冰箱按大致可分为：可适用金枪鱼的保存、电子器件、特殊的低温试验及保存血浆、生物材料、疫苗、试剂、生物制品、化学试剂、菌种、生物样本等低温保存。低温级系统中还加配有气热交换器，可使从蒸发器出来的低压气体同进入冷凝蒸发器前的高压气体进行热交换，这样不但减少了冷凝蒸发器的热负荷，而且充分利用了热量。温度记录仪，便于长久记录运行参数;二氧化碳备用系统，用于特殊情况下，保证保存环境的气体保持正常状态;电压增压器，可保证压缩机在低压状态下正常工作。
 

　　超低温冰箱的制冷原理：
 

　　一般采用二级制冷，一级的为R-12(23.0oz，1oz=28.349523g)，设计压力高压为400ppsi(1ppsi=6.89476X103Pa)，低压为90ppsi。二级制冷的和一级制冷的蒸发器是放在一起的；二级的制冷剂为R-503(8.5oz)和R-290(0.7oz)的混合体，设计的高低压均为300ppsi。感温探头为热敏电阻，根据阻值的大小(即温度的高低)在面板上显示不同的温度。
 

　　接通电源时，当面板显示温度比设定的温度高时，一级压缩机首先启动，一级制冷系统开始工作，使得二级制冷系统的冷凝器温度下降，即二级的制冷剂温度下降，经几分钟的延时后，二级制冷系统也开始工作，它的蒸发器在冰箱内壁，这可使冰箱内部温度下降很多，它的冷凝器放出的热量全部由一级制冷系统的蒸发器吸收，一级冷凝器放出的热量则散人空气中。当冰箱内部温度达到设定温度后，感温探头电阻把信息传出，控制继电器失电断开，两级制冷系统全部停止工作。当冰箱内温度再次升高，超出设定的温度时，冰箱再次重复上述运作过程，从而使冰箱内温度始终保持在设定的温度左右。